不二製油グループ本社

業界: 製造業
設立年: 1950年

企業理念（ミッション・ビジョン・バリュー）

不二製油グループ本社が統合報告書で開示する理念・パーパス・ミッション・ビジョン・バリューを、逐語＋出典ページ付きで掲載。

#食の素材の可能性#植物性素材

ミッション

私たち不二製油グループは、食の素材の可能性を追求し、食の歓びと健康に貢献します。

素材の可能性を追求し、食の歓びと健康に貢献する。

統合報告書 2025 p.8

ビジョン

植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します。

植物性素材でサステナブルな食の未来を共創する。

統合報告書 2025 p.8

バリュー

安全と品質、環境
挑戦と革新
人のために働く
スピードとタイミング

安全、挑戦、他者貢献、スピードを重んじる価値観。

統合報告書 2025 p.8

同業の理念を比較

製造業533社（全1160社収録）は、理念で“何を約束”しているか

不二製油グループ本社を含む製造業の主要533社のMVV（ミッション・ビジョン・バリュー・パーパス）を、逐語・出典PDF（ページ直リンク）付きで並べて見られます。収録例: 不二製油グループ本社・アイリスオーヤマ・ダイフク・TAKARA & COMPANY ほか529社

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収録企業: 0件
MVV

製造業の理念を並べて見る業界別のMVV事例まとめを読む

この会社の強み（競争優位性）

不二製油グループ本社が統合報告書で「自社の強み」として掲げる要素を、まず全体像をマインドマップで、続けて報告書の逐語記述・根拠づける数字・具体の事業や製品で示します。数字も具体も、一つひとつ「ソースを表示」から出典ページへ辿れます。

コア能力

「人まねをしない」挑戦と革新

体現する理念（バリュー）

「安全と品質、環境・挑戦と革新・人のために働く・スピードとタイミング」

バリューの「挑戦と革新」を「人まねをしない」姿勢として直接体現しているため。

日本初となる圧搾抽出方法によるヤシ油の搾油に成功し、原料と技術で独自性を持つ事業基盤を築きました。

価値創造の源泉

顧客課題解決型のビジネスモデルの確立

顧客の課題解決や潜在的なニーズの掘り起こしを行うことで成長してきました。
製品の紹介にとどまらず、顧客の課題に応じたソリューションを提案する「提案型営業」を本格的に開始しました。
イタリアから空輸するしかなく非常に高価であったため、不二製油はマスカルポーネチーズに代わるチーズ風味素材を開発。

コア能力

コア技術により独自のポートフォリオを形成

体現する理念（ミッション）

「私たち不二製油グループは、食の素材の可能性を追求し、食の歓びと健康に貢献します。」

独自の技術・製品展開により、ミッションの「食の素材の可能性を追求」を体現するため。

主原料に「分ける技術」を発展させ、特性や機能を持つ素材を展開しています。
これらの素材を「組み立てる技術」で加工し、新素材を創出しています。

強みを裏づける数字

14の国と地域

事業展開地域
実績

5,654人

連結従業員数
実績 2025年

69%

海外従業員割合
実績 2025年

コア能力

油脂原料からチョコレート製品まで一貫した開発体制

事業の強み

顧客の個別ニーズに応じて開発・提供される留め型製品

例えば、Noshu社との低糖プロジェクトでは、「おいしさ」と「機能性」の両立という難しい課題に挑みました。
２つの新製品を上市し、市場においても高い評価を得ています。

競争優位性

独自性の高い差別化製品を国内市場で数多く開発・上市

研究開発についても、グローバルに展開し、日本をはじめとする各エリアで特許出願を進めています。

強みを裏づける数字

チョコレートやカカオに関する国別生存特許件数日本
実績 2024年

チョコレートやカカオに関する国別生存特許件数インドネシア
実績 2024年

チョコレートやカカオに関する国別生存特許件数韓国
実績 2024年

コア能力

創業以来培ってきた油脂技術

不二製油グループは、チョコレート用油脂(CBE)で国内トップ、世界でもトップ3のシェアを持ち、コンパウンドチョコレートや、業務用ホイップクリームなどの分野でも高い競争力を有しています。

強みを裏づける数字

国内トップ

チョコレート用油脂(CBE)
実績

コア能力

大豆から豆乳クリームと低脂肪豆乳に分離する世界初の技術USS（Ultra Soy Separation）

体現する理念（ビジョン）

「植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します。」

世界初の分離技術により、ビジョンが掲げる植物性素材の可能性とおいしさを体現するため。

特に水溶性大豆多糖類は、当時世界で誰も成し得なかった技術であり、私たちが市場を切り拓いた象徴的な成功例です。

価値創造の源泉

課題を見つけ出す力、その課題解決に向けた部門を越えた連携、その結果として生まれる製品

これまで私たちは、お客様の抱える課題、例えば、顧客が求める「アイスクリームに最適なくちどけのチョコレート」、顧客の製造ラインに適した「使用しやすく安定した品質の製品」といった明確な要望から、消費者にとっての便益につながる潜在的ニーズまで、生産・開発・販売が知恵を出し合い、製品という形で応えてきました。

競争優位性

認証パーム油の供給体制

体現する理念（ビジョン）

「植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します。」

持続可能な原料調達により、ビジョンが掲げるサステナブルな食の未来に貢献するため。

マレーシアのグループ会社で製造したサステナブルなパーム油を、世界各地の顧客や当社グループ会社へ供給

コア能力

高品質な「サステナブル油脂」と独自の「風味・物性制御技術」

体現する理念（ビジョン）

「植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します。」

サステナブル油脂と物性制御技術により、ビジョンのおいしさと持続可能性を両立するため。

強みを裏づける数字

11億円

研究開発費
実績

人的資本・組織づくりの施策

不二製油グループ本社が統合報告書で開示する人材育成・後継者育成・エンゲージメント等の打ち手。全カードに出典ページ付き。

選抜・次世代リーダー育成

経営人財の育成と多様性の確保

持続的な企業価値向上に向け、経営を担う人財の育成と多様性の確保を推進する。

経営人財の育成と多様性の確保

— 統合報告書 2025 p.16

課題: 経営の多極化が進む中で、広く活躍できる人財育成を将来への投資として進める必要があるため。
戦略: 中期経営計画「United for Growth 2027」およびガバナンスの深化

選抜・次世代リーダー育成

事業戦略と連動した人材育成・最適人材配置

戦略実行を担う次世代リーダーの選抜と、グループ全体での最適な配置を強化する。

事業戦略と連動した人材育成・最適人材配置

— 統合報告書 2025 p.17

課題: 人材リソース不足・分散により課題への対応に遅れが生じている点
戦略: 新中期経営計画「United for Growth 2027」に基づく事業持株会社制への移行

後継者計画・サクセッション整備

経営人材の育成と多様性の確保

次世代のグループ経営を担うリーダーの選抜と育成、多様性の確保を推進する。

経営人材の育成と多様性の確保

— 統合報告書 2025 p.17

課題: 人材リソース不足・分散により課題への対応に遅れが生じている点
戦略: 新中期経営計画「United for Growth 2027」

エンゲージメント・定着 engagement_score

Hataraki-Gai向上による一体化

グループ共通の「Hataraki-Gai（働きがい）」向上を通じて、グループ全社の一体化を図る。

グループ全社のHataraki-Gai®向上による一体化

— 統合報告書 2025 p.16

戦略: 人財戦略

その他

アイデアコンテスト

年1回、自由な発想で商品作りを行い、部門の垣根を超えた挑戦を促す社内コンクール。

年1回、『アイデアコンテスト』と題して、まったく自由な発想で商品作りをするコンクールを行っています。

— 統合報告書 2025 p.18

1回/年

開催頻度
実績

課題: 従業員がやりがいを持って課題解決に臨み、自発的なアイデアが生まれる組織風土を醸成するため。
戦略: 成長領域の強化と挑戦領域の拡大

その他

事業戦略と連動した人財育成・最適人財配置

各事業本部の戦略に基づき、専門性を持った人財の育成と最適な配置を行う。

事業戦略と連動した人材育成・最適人材配置

— 統合報告書 2025 p.17

課題: 事業本部ごとに人事・財務の専任担当を配置し、迅速かつ効率的な意思決定を実現するため。
戦略: 事業持続会社制への移行・ガバナンスの強化

不二製油グループ本社は「成長戦略」「健康・安全」で理念と実践が一致

各テーマで「理念として掲げる（言）」と「施策で実践する（行）」の位置を1枚に。右上ほど言行が一致（徹底）、右下は掲げが先行（実践はこれから）を表します。

不二製油グループ本社fuji-oil-hd

徹底掲げ先行実践先行余白

人材育成

多様性・DEI

エンゲージメント

健康・安全

人権

脱炭素・気候

循環経済

ガバナンス

コンプラ・倫理

成長戦略

イノベ・R&D

品質・安全

地域・社会

横軸＝理念で掲げる強さ（右ほど強い）／縦軸＝打ち手で体現する強さ（上ほど強い）。右上＝徹底、右下＝掲げ先行、左下＝余白。

徹底（言行一致）: 成長戦略・健康・安全・エンゲージメント

掲げ先行（掲げるが実践はこれから）: —

この地図の見方と仕組み

何の地図か：人的資本・E/S/Gの14マテリアリティ課題ごとに、その企業が理念・戦略で掲げているか（言）と施策・アクションで実践しているか（行）を1枚に置いたもの。

見方：横軸が「掲げる（言）」、縦軸が「実践（行）」。右上＝徹底（言行一致）、右下＝掲げ先行（掲げていて実践がこれから）、左上＝実践先行（掲げる前に動いている）、左下＝余白（着手前＝伸びしろの領域）。原点はその企業の平均（企業内の相対配置）。

仕組み：理念・戦略の文（言）と施策・アクションの文（行）を Gemini embedding でベクトル化し、14課題それぞれのアンカーへの cosine 類似を算出。課題ごとに言・行の強さを座標にしています。下の「使われたファクト」で、各ファクトがどの課題にどれだけ近いか（cosine%）と原文の引用を確認できます。

# 1. 各ファクトを Gemini で768次元ベクトル化（保存済み context_embedding）
Vs = normalize(embed[ mvv + strategy ])   # 言（理念+戦略）
Vd = normalize(embed[ measure + action ]) # 行（施策+アクション）

# 2. 14マテリアリティ課題のアンカーもベクトル化
M = materiality_axes()          # (14テーマ, 768次元)

# 3. 各群の平均ベクトルを課題軸へ投影（= cosine類似）
say = rowcenter( mean(Vs) @ M.T )   # (14,) 言のテーマ傾き
do  = rowcenter( mean(Vd) @ M.T )   # (14,) 行のテーマ傾き
#   rowcenter(v) = v - v.mean()  ← 企業内で中心化（原点＝自社平均）

# 4. 各課題 t を (say[t], do[t]) に配置
#   右上=徹底 / 右下=掲げ先行 / 左上=実践先行 / 左下=余白

# 表の「近いマテリアリティ」＝ 各ファクトの cosine 上位3課題
sim(fact, theme) = cos( embed(fact), M[theme] )

使われたファクト（理念3・施策6・アクション14）

ファクト・引用（原文）	種別	近いマテリアリティ（cosine類似）
ミッション私たち不二製油グループは、食の素材の可能性を追求し、食の歓びと健康に貢献します。	理念	健康・安全 85% ／地域・社会 83% ／エンゲージメント 82%
ビジョン植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します。	理念	健康・安全 84% ／脱炭素・気候 82% ／循環経済 82%
バリュー安全と品質、環境・挑戦と革新・人のために働く・スピードとタイミング	理念	品質・安全 86% ／健康・安全 86% ／コンプラ・倫理 85%
アイデアコンテスト従業員がやりがいを持って課題解決に臨み、自発的なアイデアが生まれる組織風土を醸成するため。	施策	エンゲージメント 85% ／イノベ・R&D 84% ／人材育成 82%
経営人材の育成と多様性の確保人材リソース不足・分散により課題への対応に遅れが生じている点	施策	人材育成 85% ／多様性・DEI 85% ／成長戦略 83%
経営人財の育成と多様性の確保経営の多極化が進む中で、広く活躍できる人財育成を将来への投資として進める必要があるため。	施策	人材育成 89% ／多様性・DEI 87% ／成長戦略 87%
事業戦略と連動した人材育成・最適人材配置人材リソース不足・分散により課題への対応に遅れが生じている点	施策	人材育成 86% ／成長戦略 84% ／エンゲージメント 83%
事業戦略と連動した人財育成・最適人財配置事業本部ごとに人事・財務の専任担当を配置し、迅速かつ効率的な意思決定を実現するため。	施策	人材育成 87% ／成長戦略 85% ／エンゲージメント 83%
Hataraki-Gai向上による一体化 Hataraki-Gai向上による一体化	施策	エンゲージメント 89% ／健康・安全 86% ／成長戦略 84%
マレーシア新拠点の稼働による植物性油脂の供給拡大マレーシアに新たな生産拠点を稼働させ、東南アジアでのサステナブルなエステル油の供給体制を強化。	アクション	成長戦略 81% ／脱炭素・気候 79% ／健康・安全 79%
伊藤忠商事グループとの共創による原料調達・物流体制強化伊藤忠グループとの連携により、南方系油脂の物流スキーム構築やカカオ豆原料の調達サポートを行う。	アクション	成長戦略 84% ／健康・安全 81% ／人権 81%
カカオ不使用チョコレート「アノザM」の上市カカオ原料を一切使用しないミルクチョコレートタイプの「アノザM」を2025年3月に発売。	アクション	成長戦略 80% ／イノベ・R&D 80% ／地域・社会 78%
スマートファクトリー化に向けた技術開発生産性向上や品質管理体制の整備に向けて、スマートファクトリー化の技術開発を推進する。	アクション	イノベ・R&D 85% ／ DX 85% ／成長戦略 84%
ブラジル第2工場の生産ライン拡張投資ブラジルにおいて、2023年度に稼働した第2工場の生産ラインの拡張を推進。	アクション	成長戦略 81% ／人材育成 80% ／イノベ・R&D 78%
パーム油のトレーサビリティシステム導入パーム油のトレーサビリティ向上に向けたシステムを導入し、サステナブル調達を強化。	アクション	人権 81% ／成長戦略 81% ／脱炭素・気候 80%
一部大豆白食品工場の譲渡と高付加価値化への投資国内外の大豆白食品工場の一部を譲渡する一方、多糖類工場や粒状大豆たん白工場への投資を実行。	アクション	成長戦略 87% ／人材育成 82% ／脱炭素・気候 81%
植物性油脂素材「Melavio」シリーズの立ち上げ動物性油脂のような濃厚感を持ちながら、植物性でヘルシーな「Melavio」シリーズを発売。	アクション	成長戦略 81% ／イノベ・R&D 81% ／健康・安全 80%
中国市場での業務用クリーム発売と用途提案中国市場向けに業務用クリームを発売し、現地のトレンドに対応した用途提案を展開。	アクション	イノベ・R&D 84% ／成長戦略 83% ／品質・安全 82%
米国キャンベルフォード工場のコンパウンド生産能力増強米国の老朽化したシカゴ工場を閉鎖し、カナダのキャンベルフォード工場へ増産投資を実施する。	アクション	成長戦略 85% ／人材育成 81% ／脱炭素・気候 80%
豆乳生産時のホエイ成分のアップサイクル製品展開副生される大豆ホエイ成分をアップサイクルした製品を開発し、タンパク強化飲料向けに展開。	アクション	循環経済 85% ／地域・社会 83% ／成長戦略 82%
伊藤忠商事グループとの共創による新商品の市場開拓プラントベースフード製品を中心に、伊藤忠グループの販売網を活用した国内外の市場開拓を推進。	アクション	成長戦略 85% ／イノベ・R&D 85% ／人材育成 83%
米国でのCBEコンパウンド「ELEVATE」の拡販米国で初となるCBEコンパウンド製品を発売し、ベジタブルオイルと連携した拡販に取り組む。	アクション	成長戦略 82% ／品質・安全 82% ／健康・安全 81%
事業持株会社制への移行 2025年度より事業持株会社制へ移行し、事業軸に基づく迅速な意思決定体制を構築。	アクション	成長戦略 85% ／ガバナンス 82% ／ DX 82%