キッコーマン

業界: 製造業
設立年: 1917年

企業理念（ミッション・ビジョン・バリュー）

キッコーマンが統合報告書で開示する理念・パーパス・ミッション・ビジョン・バリューを、逐語＋出典ページ付きで掲載。

#おいしい記憶#自然のいとなみ#食文化の国際交流

環境理念

キッコーマングループは、自然のいとなみを尊重し、環境と調和のとれた企業活動を通して、ゆとりある社会の実現に貢献します。

自然を尊重し、環境との調和を通じてゆとりある社会の実現に貢献する。

統合報告書 2025 p.27

キッコーマングループの経営理念

私たちキッコーマングループは、1. 「消費者本位」を基本理念とする 2. 食文化の国際交流をすすめる 3. 地球社会にとって存在意義のある企業をめざす

消費者本位、食文化の国際交流、地球社会への貢献を掲げる経営理念。

統合報告書 2025 p.5

存在意義

地球社会にとって存在意義のある企業

地球社会に貢献し、存在意義のある企業になる

統合報告書 2023 p.4

目指す姿 (Global Vision 2030)

世界中で新しいおいしさを創造し、より豊かで健康的な食生活に貢献する

世界で新しいおいしさを創り、食生活に貢献する

統合報告書 2025 p.8

価値観・行動指針

消費者本位
食文化の国際交流

消費者の視点を最優先する

統合報告書 2023 p.4

ブランドスローガン

おいしい記憶をつくりたい。

おいしい思い出を届けたい

統合報告書 2024 p.23

同業の理念を比較

製造業533社（全1160社収録）は、理念で“何を約束”しているか

キッコーマンを含む製造業の主要533社のMVV（ミッション・ビジョン・バリュー・パーパス）を、逐語・出典PDF（ページ直リンク）付きで並べて見られます。収録例: キッコーマン・アイリスオーヤマ・ダイフク・TAKARA & COMPANY ほか529社

0社
収録企業: 0件
MVV

製造業の理念を並べて見る業界別のMVV事例まとめを読む

この会社の強み（競争優位性）

キッコーマンが統合報告書で「自社の強み」として掲げる要素を、まず全体像をマインドマップで、続けて報告書の逐語記述・根拠づける数字・具体の事業や製品で示します。数字も具体も、一つひとつ「ソースを表示」から出典ページへ辿れます。

コア能力

発酵・醸造を中心とした商品開発技術

代替原材料等を使用した競争力のある商品群を展開することで新しい市場を開拓する機会とすることができます。

競争優位性

日本国内だけではなく、海外でもしょうゆをはじめとした食品製造を行っており、食品製造のノウハウや技術を蓄積しています

例えば米国ウォルワース本社工場では冬季の平均気温が氷点下になるため、温度のコントロールのために外気冷風をより多く取り入れることができる設備を採用し、冷凍機の運転にともなうCO2排出量の削減につなげています。

強みを裏づける数字

321,471百万円

国内海外の食料品製造・販売セグメントからの2025年3月期売上収益額
実績 2024年

約45％

グループ全体の売上収益に占める割合
実績 2024年

コア能力

微生物の活用により培った発酵・醸造技術をベースとした各分野での積極的な研究開発

積極的な特許出願・権利化とノウハウ管理を組み合わせ、国際的な事業戦略に対応した強力な特許網を構築することで競争優位の確立を図ります。

強みを裏づける数字

447件

保有特許件数（日本）
実績 2024年

459件

保有特許件数（海外）
実績 2024年

906件

保有特許件数（合計）
実績 2024年

キッコーマンは「健康・安全」「成長戦略」で理念と実践が一致

各テーマで「理念として掲げる（言）」と「施策で実践する（行）」の位置を1枚に。右上ほど言行が一致（徹底）、右下は掲げが先行（実践はこれから）を表します。

キッコーマンkikkoman

徹底掲げ先行実践先行余白

人材育成

多様性・DEI

エンゲージメント

健康・安全

人権

脱炭素・気候

循環経済

ガバナンス

コンプラ・倫理

成長戦略

イノベ・R&D

品質・安全

地域・社会

横軸＝理念で掲げる強さ（右ほど強い）／縦軸＝打ち手で体現する強さ（上ほど強い）。右上＝徹底、右下＝掲げ先行、左下＝余白。

徹底（言行一致）: 健康・安全・成長戦略・エンゲージメント

掲げ先行（掲げるが実践はこれから）: 地域・社会・コンプラ・倫理

この地図の見方と仕組み

何の地図か：人的資本・E/S/Gの14マテリアリティ課題ごとに、その企業が理念・戦略で掲げているか（言）と施策・アクションで実践しているか（行）を1枚に置いたもの。

見方：横軸が「掲げる（言）」、縦軸が「実践（行）」。右上＝徹底（言行一致）、右下＝掲げ先行（掲げていて実践がこれから）、左上＝実践先行（掲げる前に動いている）、左下＝余白（着手前＝伸びしろの領域）。原点はその企業の平均（企業内の相対配置）。

仕組み：理念・戦略の文（言）と施策・アクションの文（行）を Gemini embedding でベクトル化し、14課題それぞれのアンカーへの cosine 類似を算出。課題ごとに言・行の強さを座標にしています。下の「使われたファクト」で、各ファクトがどの課題にどれだけ近いか（cosine%）と原文の引用を確認できます。

# 1. 各ファクトを Gemini で768次元ベクトル化（保存済み context_embedding）
Vs = normalize(embed[ mvv + strategy ])   # 言（理念+戦略）
Vd = normalize(embed[ measure + action ]) # 行（施策+アクション）

# 2. 14マテリアリティ課題のアンカーもベクトル化
M = materiality_axes()          # (14テーマ, 768次元)

# 3. 各群の平均ベクトルを課題軸へ投影（= cosine類似）
say = rowcenter( mean(Vs) @ M.T )   # (14,) 言のテーマ傾き
do  = rowcenter( mean(Vd) @ M.T )   # (14,) 行のテーマ傾き
#   rowcenter(v) = v - v.mean()  ← 企業内で中心化（原点＝自社平均）

# 4. 各課題 t を (say[t], do[t]) に配置
#   右上=徹底 / 右下=掲げ先行 / 左上=実践先行 / 左下=余白

# 表の「近いマテリアリティ」＝ 各ファクトの cosine 上位3課題
sim(fact, theme) = cos( embed(fact), M[theme] )

使われたファクト（理念6・施策11・アクション7）

ファクト・引用（原文）	種別	近いマテリアリティ（cosine類似）
環境理念キッコーマングループは、自然のいとなみを尊重し、環境と調和のとれた企業活動を通して、ゆとりある社会の実現に貢献します。	理念	地域・社会 84% ／コンプラ・倫理 83% ／循環経済 83%
キッコーマングループの経営理念私たちキッコーマングループは、1. 「消費者本位」を基本理念とする 2. 食文化の国際交流をすすめる 3. 地球社会にとって存在意義のある企業をめざす	理念	地域・社会 84% ／コンプラ・倫理 83% ／健康・安全 83%
価値観・行動指針消費者本位	理念	品質・安全 86% ／地域・社会 85% ／人権 84%
ブランドスローガンおいしい記憶をつくりたい。	理念	地域・社会 79% ／エンゲージメント 79% ／イノベ・R&D 78%
存在意義地球社会にとって存在意義のある企業	理念	地域・社会 89% ／コンプラ・倫理 85% ／成長戦略 84%
目指す姿 (Global Vision 2030) 世界中で新しいおいしさを創造し、より豊かで健康的な食生活に貢献する	理念	イノベ・R&D 85% ／健康・安全 85% ／地域・社会 85%
高度専門人財の確保・育成労働人口の減少や人件費の高騰	施策	人材育成 89% ／エンゲージメント 84% ／健康・安全 83%
所属長候補育成選抜研修所属長候補育成選抜研修	施策	人材育成 87% ／エンゲージメント 83% ／多様性・DEI 82%
管理職向け人権研修人権デューディリジェンスの実践	施策	人材育成 86% ／人権 86% ／ガバナンス 83%
海外関係会社派遣研修今後のさらなるグローバル事業の拡大に向けて	施策	人材育成 87% ／エンゲージメント 84% ／健康・安全 82%
CDP制度プロ人財を育成するために	施策	人材育成 90% ／エンゲージメント 86% ／健康・安全 84%
未来創造塾経営人材を育成するため	施策	人材育成 86% ／成長戦略 82% ／イノベ・R&D 81%
セキュリティ研修の継続実施データセキュリティの強化	施策	人材育成 83% ／健康・安全 80% ／エンゲージメント 79%
デジタル人財育成プログラム人財開発／育成の強化	施策	人材育成 87% ／ DX 85% ／成長戦略 81%
グローバル人財育成の強化グローバル人財育成の強化	施策	人材育成 88% ／多様性・DEI 84% ／エンゲージメント 84%
人財活用委員会適所適材配置を横断的にすすめるため	施策	ガバナンス 85% ／多様性・DEI 83% ／人権 82%
重要ポジションの後継候補者管理戦略実現に向けて	施策	成長戦略 84% ／人材育成 83% ／ガバナンス 82%
米国工場における外気冷風導入によるCO2削減冬季の冷風を多く取り入れる外気導入設備を米国工場に導入し、冷凍機の稼働を抑えてCO2を削減する。	アクション	脱炭素・気候 87% ／循環経済 82% ／成長戦略 79%
キッコーマンNPSの開発と実用化個々の栄養課題に対応するため、独自の栄養プロファイリングシステムを開発・実用化する。	アクション	イノベ・R&D 84% ／成長戦略 83% ／健康・安全 82%
アレルゲン不使用・有機しょうゆ等の商品拡充アレルゲン不使用商品や有機しょうゆなどのラインアップを拡充し、多様な食ニーズに対応する。	アクション	成長戦略 84% ／多様性・DEI 83% ／品質・安全 83%
国内における減塩タイプしょうゆの普及拡大国内の家庭用しょうゆにおいて、減塩タイプの売上構成比30%を目指し普及を推進する。	アクション	健康・安全 85% ／地域・社会 82% ／多様性・DEI 82%
大豆および容器包装紙の持続可能な調達 2027年度までに大豆（認証等）の100%調達、容器包装紙（認証）の85%以上調達を推進する。	アクション	脱炭素・気候 85% ／循環経済 84% ／成長戦略 82%
PET容器へのサステナブル素材の採用 PET容器におけるサステナブル素材の使用率を2027年度までに30%以上へ引き上げる。	アクション	循環経済 87% ／脱炭素・気候 83% ／成長戦略 80%
代替原材料を活用した天然うま味商品の開発発酵・醸造技術を活かし、調達難に対応する代替原材料を用いたうま味商品の開発を行う。	アクション	イノベ・R&D 86% ／成長戦略 84% ／脱炭素・気候 83%