すかいらーくHD

業界: 小売・流通
設立年: 1962年

公式サイト

すかいらーくグループ

skylark.co.jp

企業理念（ミッション・ビジョン・バリュー）

すかいらーくHDが統合報告書で開示する理念・パーパス・ミッション・ビジョン・バリューを、逐語＋出典ページ付きで掲載。

#価値ある豊かさ

経営理念

価値ある豊かさの創造

「価値ある豊かさの創造」を経営理念として掲げている。

統合報告書 2024 p.10

パーパス

食の未来を創造し豊かな生活と社会の発展に貢献する

食の提供を通じて、豊かな生活と社会の発展への貢献を目指す。

統合報告書 2024 p.10

無料ダウンロード

小売・流通155社（全1184社収録）は、理念で“何を約束”しているか

すかいらーくHDを含む小売・流通の主要155社のMVV（ミッション・ビジョン・バリュー・パーパス）を、逐語・出典PDF（ページ直リンク）付きで1ファイルに。理念の策定・改定で“横並びの根拠”がそのまま使える Excel（CSV）を無料お届け。収録例: すかいらーくHD・ヒマラヤ・DCMホールディングス・三井物産ほか151社

0社
収録企業: 0件
MVV

小売・流通155社のMVVを比較（510件・出典付き）

すかいらーくHDを含む小売・流通の主要155社（全1184社収録）のミッション・ビジョン・バリュー・パーパスを逐語＋出典ページ付きで横断したCSV（Excel対応）を、勤務先メール宛にお送りします。理念の策定・改定で“横並びの根拠”にそのまま使えます。

業界別のMVV事例まとめを読む小売・流通のMVV事例データベースを見る

この会社の強み（競争優位性）

すかいらーくHDが統合報告書で「自社の強み」として掲げる要素を、まず全体像をマインドマップで、続けて報告書の逐語記述・根拠づける数字・具体の事業や製品で示します。数字も具体も、一つひとつ「ソースを表示」から出典ページへ辿れます。

競争優位性

日本最大級のテーブルサービス・レストランチェーン

1970年に1号店をオープンして以来、日本におけるファミリーレストランの先駆けとして、変化し続けるお客様のニーズにお応えし成長を遂げてきました。

強みを裏づける数字

1970年

1号店をオープン
実績 1970年

価値創造の源泉

「多彩なブランドポートフォリオ」

現在では、多彩なブランドポートフォリオを誇り、日本最大級のテーブルサービス・レストランチェーンへと成長しています。

コア能力

「調達、製造、衛生検査、物流、提供まで自社で行う垂直統合サプライチェーン」

コア能力

調理や接客の標準化と効率の良いチェーンストアオペレーションシステムの構築

2022年以降は、オンラインの研修体系も整備し、全国どの店舗でも同じ品質・同じサービスが提供できる教育の充実を図っています。

すかいらーくHDは「成長戦略」「地域・社会」で理念と実践が一致

各テーマで「理念として掲げる（言）」と「施策で実践する（行）」の位置を1枚に。右上ほど言行が一致（徹底）、右下は掲げが先行（実践はこれから）を表します。

すかいらーくHDskylark-hd

徹底掲げ先行実践先行余白

人材育成

多様性・DEI

エンゲージメント

健康・安全

人権

脱炭素・気候

循環経済

ガバナンス

コンプラ・倫理

成長戦略

イノベ・R&D

品質・安全

地域・社会

横軸＝理念で掲げる強さ（右ほど強い）／縦軸＝打ち手で体現する強さ（上ほど強い）。右上＝徹底、右下＝掲げ先行、左下＝余白。

徹底（言行一致）: 成長戦略・地域・社会・健康・安全

掲げ先行（掲げるが実践はこれから）: イノベ・R&D

この地図の見方と仕組み

何の地図か：人的資本・E/S/Gの14マテリアリティ課題ごとに、その企業が理念・戦略で掲げているか（言）と施策・アクションで実践しているか（行）を1枚に置いたもの。

見方：横軸が「掲げる（言）」、縦軸が「実践（行）」。右上＝徹底（言行一致）、右下＝掲げ先行（掲げていて実践がこれから）、左上＝実践先行（掲げる前に動いている）、左下＝余白（着手前＝伸びしろの領域）。原点はその企業の平均（企業内の相対配置）。

仕組み：理念・戦略の文（言）と施策・アクションの文（行）を Gemini embedding でベクトル化し、14課題それぞれのアンカーへの cosine 類似を算出。課題ごとに言・行の強さを座標にしています。下の「使われたファクト」で、各ファクトがどの課題にどれだけ近いか（cosine%）と原文の引用を確認できます。

# 1. 各ファクトを Gemini で768次元ベクトル化（保存済み context_embedding）
Vs = normalize(embed[ mvv + strategy ])   # 言（理念+戦略）
Vd = normalize(embed[ measure + action ]) # 行（施策+アクション）

# 2. 14マテリアリティ課題のアンカーもベクトル化
M = materiality_axes()          # (14テーマ, 768次元)

# 3. 各群の平均ベクトルを課題軸へ投影（= cosine類似）
say = rowcenter( mean(Vs) @ M.T )   # (14,) 言のテーマ傾き
do  = rowcenter( mean(Vd) @ M.T )   # (14,) 行のテーマ傾き
#   rowcenter(v) = v - v.mean()  ← 企業内で中心化（原点＝自社平均）

# 4. 各課題 t を (say[t], do[t]) に配置
#   右上=徹底 / 右下=掲げ先行 / 左上=実践先行 / 左下=余白

# 表の「近いマテリアリティ」＝ 各ファクトの cosine 上位3課題
sim(fact, theme) = cos( embed(fact), M[theme] )

使われたファクト（理念2・施策0・アクション11）

ファクト・引用（原文）	種別	近いマテリアリティ（cosine類似）
パーパス食の未来を創造し豊かな生活と社会の発展に貢献する	理念	地域・社会 88% ／イノベ・R&D 87% ／成長戦略 85%
経営理念価値ある豊かさの創造	理念	地域・社会 86% ／イノベ・R&D 86% ／成長戦略 85%
店舗改装（リモデル）の推進 2025年に年間約300店を目標に、外観デザイン改修やテーブル配置最適化などの店舗改装を推進する。	アクション	成長戦略 86% ／エンゲージメント 82% ／ DX 81%
店舗オペレーション可視化によるCU時間短縮退店から片付け完了までの時間をデータで見える化し、タブレット表示等を用いて作業時間を短縮する。	アクション	DX 84% ／成長戦略 84% ／エンゲージメント 83%
ダイナミッククーポンの配信曜日や利用履歴等のデータを活用し、地域・店舗・顧客ごとに異なる割引率のクーポンを配信する。	アクション	DX 83% ／成長戦略 82% ／多様性・DEI 82%
すかいらーくアプリによるOne to Oneマーケティングアプリに「すかいらーくポイント」を導入し、顧客データに基づいた販促やメニュー提案を行う。	アクション	DX 81% ／成長戦略 79% ／エンゲージメント 79%
独自の出店成功パッケージを活用した店舗開発過去5,000店のデータを分析した320以上の変数による独自のパッケージを用い立地を厳選して出店する。	アクション	成長戦略 84% ／ DX 82% ／イノベ・R&D 81%
「株式会社資さん」の買収とシナジー創出「資さん」を買収し、自社の生産・物流等のインフラを活用して同ブランドの全国展開と収益力強化を図る。	アクション	成長戦略 88% ／人材育成 81% ／エンゲージメント 81%
地域別価格戦略の導入ガストにて、地域ごとの市場特性や競合状況、顧客の価格感受性を考慮した4つの価格帯を導入する。	アクション	成長戦略 82% ／地域・社会 80% ／多様性・DEI 79%
全社横断の原価低減プロジェクト購買改革、生産物流改革、メニュー改善の3段階にて、全社横断で各工程における原価低減を推進する。	アクション	成長戦略 85% ／循環経済 83% ／健康・安全 82%
マレーシアの「Suki-Ya」運営企業の買収ムスリム向けしゃぶしゃぶ「Suki-Ya」の運営企業を買収し、東南アジア市場への本格進出を図る。	アクション	成長戦略 82% ／コンプラ・倫理 79% ／地域・社会 77%
しゃぶ葉・資さんうどんへの業態転換 2025年は収益力の高い「しゃぶ葉」や「資さんうどん」を柱に、エリア収益最大化を図る業態転換を進める。	アクション	成長戦略 88% ／エンゲージメント 82% ／循環経済 82%
ファンコミュニティとの共創メニュー開発しゃぶ葉のファンコミュニティを運営し、顧客との共創による新メニュー開発や提案を実施する。	アクション	地域・社会 81% ／イノベ・R&D 81% ／エンゲージメント 80%